Mycket provsmakningar på bloggen nu, hoppas ni inte misstycker. Jag älskar själv små tips på goda nyheter nämligen!

Chocolate Love Energy från Lily & Hanna’s Raw Food Ice Dream smakar mums, (när den väl mjuknar) och jag tycker inte alls den smakar ”för nyttigt” utan den är härligt chokladig. Blir till att labba fram en egen favorit av den här också… Recept på min första rawfoodglass med pepparkakssmak hittar du här. :)

GETRAW:s Berry Boost kan nog vara min nya favorit bland nyttiga rawfoodbars, får se till att bulla upp med några sådana.  Fräsch bärsmak av hallon och gojibär!

Måste passa på att tipsa om ett galet godis också när jag ändå är i farten. Kombinationen kaffe och stark ingefära är verkligen ovan och busig och inget man vill överäta av (perfekt att bli nöjd redan efter en godis!). Konsistensen är seg och tuggig. Verkligen något annorlunda och inget för mesproppen!

Jag köpte samtliga produkter hos systrarna Voltaires restaurang/butik i Pub Huset i Sthlm – vilket i sig också är ett tips om du befinner dig mitt i smeten och blir sugen på en hälsosam och inspirerande fika/lunch mellan shoppingrundorna! Det är mycket närodlat, eko och säsongsbetonat tänk. Tummen upp!

Kände för att prova en nyhet från glassdisken och den här chokladglassen från Magnum fick följa med hem för några veckor sedan. Vad vi tyckte? Njaa, alltså det här är en mustig, mäktig och väldigt chokladig vuxenglass med tydlig och lite ”torr” kakaosmak.  Som att man fryst ner en mäktig chokladmousse. Men den saknar någonting och blir liksom inte riktigt intressant nog. Ville genast servera hallon och grädde till…. Kikar man på innehållsförteckningen så känns det inte upplyftande att se vatten, glukos-fruktos sirap och socker som de tre första ingredienserna…?!

Jag har precis fått hem ett helt gäng goda knäckebröd, så nu vet ni vad vi knaprar på ett bra tag framöver. :)

Tack Leksands Knäckebröd för det smarriga budet.

Fäbodserien består av tre sorters vardagslyxiga knäckebröd; Fäbodsknäcke, Fäbodsknäcke Surdeg och det senaste tillskottet Fäbodsknäcke Dinkel. Det sistnämnda är ett smakrikt knäckebröd bakat på bland annat surdeg och högklassiskt dinkelmjöl (ett urvete med mer näring än vetemjöl) enbart från svenska gårdar. Tummen upp för alla tre smaker, även om jag upplever dem som ganska lika varandra.

Tack också till Food & Friends för  ”Wasa lilla runda”, ett runt knäckebröd som passar att äta både med och utan pålägg och är därför perfekt som mellanmål.

De lanseras i tre olika smakvarianter: Sesam och Havssalt, French Herbs (rosmarin, basilika och persilja) samt Kanel. Jag gillar dem skarpt, luftiga och spröda i konsistensen och goda även som ett nyttigare kvällsnack (med lite smör eller färskost på) om du frågar mig.

Idag vill jag passa på att stödja ung företagsamhet så det här inlägget görs i samarbete med Smart Rinse UF som fem unga klasskompisar startat.

Har du hört talas om ett smart durkslag där man silar av vattnet direkt från kastrullen och slipper hälla ut maten i ett traditionellt durkslag? Smart Rinse sätter man enkelt fast på skålar, grytor, stekpannor och kastruller med en diameter på 18-24 cm.

Fiffig produkt som tar liten plats i kökslådan. Kostar 99 kr. Spana in Smartrinse.se om du är nyfiken.

När det gäller nyheter på butikshyllorna är jag alldeles för nyfiken för att låta bli dem.

LU belVita Breakfast lanserar morgonkex som de hävdar är det enda beprövade kex som frigör kolhydrater långsamt i över 4 timmar som en del av en balanserad frukost. Som jag förstår det ska kexen gärna intas tillsammans med exempelvis naturell yoghurt, frukt och dryck.

Knaprigt havre & 5 Fullkorn är knaprigt goda och de känns både grova och hyfsat hälsosamma men de har samtidigt en söt bismak. De är packade i individuella portionsförpackningar om 6 x 4 kex (ganska praktiska att ha med i väskan alltså som mellis på språng).

Ett kex innehåller 55 kcal, 1,8 g fett, 8,3 g kolhydrater varav 2,7 g sockerarter, 0,7 g fiber och 1 g protein. Dessutom tillkommer vitamin E, tiamin, magnesium och järn. Som en kul grej gjorde jag en sockerjämförlese med två andra kex. Det är ungefär lika mycket socker i Digestive kex per 100 g som i belVita medan Ballerina original innehåller ca 10 g mer socker per 100 g.

Gick förbi den här nyheten i affären och vips så blev den min… Så här är det. Jag älskar citron tillsammans med vit choklad då den ofta är väldigt söt och kan behöva en uppfriskande touch. Men i mörk choklad däremot så funkar inte det dubbelbittra alls för mina smaklökar. Så jag var lite osäker på hur jag skulle gilla kombinationen av mjölkchoklad och fräsch citron.

Lindt Creation har alltså lanserat en fin mjölkchoklad med en frisk och syrlig citronkräm som de kallar FRESH LEMON. Och det funkar, den smakar som namnet antyder – fräscht! Me like. (Och jag brukar ju inte vara överdrivet förtjust i den här typen av fyllda chokladkakor). Och eftersom den är ”extra god att äta kyld” så är det precis så jag provar den. Väldigt sällan man rekommenderar att mumsa choklad kall men det blir så klart ännu fräschare med knäckig choklad och kall, krämig fyllning. Det får bli tummen upp!

Dessa två nyheter haffade jag i affären häromdagen.

Tummen ner för galet stora förpackningar. När en nyhet lanseras vill jag kunna köpa små kakor – ifall de inte faller mig i smaken.

Tummen ner även för Bubbly Caramel – luften i chokladen gör att kakan upplevs som att den legat framme i solen och blivit varm och mjuk och karamellen kommer inte alls till sin rätt. Rinnig söt karamell och mjuk söt choklad blir menlöst tillsmmans. Jag hade hellre sett knäckigt hård choklad och salt karamell. Någon ”airy chocolate adventure” är det då inte i min mun. Bubbly Caramel är luftig mjölkchoklad med kolafyllning.

Tummen upp för Creamy Biscuit ” crispy chocolate experience”. Den söta chokladen räddas upp av krispigt kex och krämig fyllning, mums! Lite som en deluxad fyllig kexchoklad.

Creamy Biscuit är mjölkcholad fylld med kex, kakaokräm och gräddkräm.

Jag har provat lite nyheter från butikshyllan igen. Efter en veckas letande i mataffärerna här i centrala Linköping (de är inte snabba med att få fram nyheterna alltså) fick jag napp. Men vilka besvikelser! Du betalar i princip för vatten. Cashewdrycken innehåller endast 3 % cashewnötter. Smaken ska vi inte tala om! Den skulle behöva lite kryddor som kanel eller kardemumma. Nej, gör din egen nötmjölk  – det är det värt alla gånger, framförallt smakmässigt. Du får två goda förslag längre ner i inlägget!

Kokosdrycken med ris var snäppet bättre (den häller jag iaf inte ut) men även den är mesig i smaken och vattenblaskig. Fast vad ska man vänta sig av en dryck med låg kalorihalt? Det är kul att det kommer ut nyheter och det behövs för alla allergiker – det är bara trist att de inte smakar bättre – eller mer.

Någon som smakat? Vad tycker ni?

Hemlagad nötmjölk

Mandel- och blåbärsmjölk

Bästa M tipsade om att Yollibox har lanserat nya smaker och för några veckor sedan hittade jag äntligen den med kokossmak i frysdisken.

Tropical coconut fruit faller mig väl i smaken. Jag älskar kokosglass! Jag vände ryggen till för några minuter och vips hade Daniel slukat halva boxen. ”Den var visst ganska så god den här…”. :)

Krämig och med tydlig exotisk kokossmak. Känns rätt söt men jag tror inte kokossmaken gör sig bra utan sötma. Det blir tummen upp! Jag har skrivit om Yollibox olika smaker tidigare, känner du dig nyfiken så sök i sökrutan uppe till höger.

Favoritmellanmålet just nu är tjock naturell yoghurt med honung, valnötter och jordgubbar. Så fantastiskt gott!

Jag har länge väntat och letat efter en tjock naturell yoghurt med något lägre fetthalt än de där varianterna på hink med 10 % fett. Lightvarianterna på 3,5 % blir så läskigt gryniga och vattniga. Total har en grekisk yoghurt med 5 % fetthalt som är grymt god, tjock och krämig men jag får inte tag på annat än (dyra) portionsburkar i Linköping. Trist kan jag tycka! Blev därför glad när jag hittade en nyhet från Arla; mild grekisk yoghurt med en fetthalt på 6 %. (Gjord på svensk mjölk och yoghurtkultur från Kreta). Men jag blev besviken på konsistensen, den är för lös! Däremot mild och god i smaken men motsvarar inte riktigt det jag letat efter ändå.

Men du vet väl att man snabbt kan trolla fram tjock yoghurt med hjälp av ett kaffefilter? Vik ett filter över en kopp och fyll med yoghurt. Låt rinna av en stund (säg en halvtimme) och vips har du tjock yoghurt kvar i filtret medan vätskan samlats i botten på glaset. Perfekt om man exempelvis vill göra en mager kall sås med lite tjockare konsistens.

Idag tänkte jag tipsa er om en kul, hälsosam och ”matig” prenunerationstjänst; The Healthy Box. Jag har precis börjat prenumerera själv och det här är min andra box.

”The Healthy Box är en prenumerationstjänst där du får hem en box med nyttigheter varje månad. Det innebär att du får chans att prova nya spännande hälsoprodukter levererat till ditt hem. Boxen innehåller produkter som nötter, torkat frukt, superfoods, hälsodrycker och rawbars. Det kan också ramla in en och annan hälsotidning eller träningserbjudande. Helt enkelt, en blandning av produkter som får kroppen att må bättre!” 

Så här kan det exempelvis se ut, en samling av lite smått och gott.

Ett kul sätt att inspireras och få i sig hälsosamheter. Jag prenumererade tidigare på Glossy box, en skönhetsbox med små skönhetsprodukter men insåg till sist att många produkter bara blev liggande i skåpet då jag inte hann eller ville använda dem. Ätbara produkter passar mig ganska mycket bättre faktiskt eftersom de landar i magen och på så vis försvinner lagom till nästa box. :)

*Det här är förresten inget sponsrat inlägg, bara ett bra tips!

Det är ju inte klokt vad mycket viktiga matdagar November innehåller, idag är det chokladens dag minsann! (Snart kör vi vanlig hederlig mat här inne igen!).

Mitt sug efter choklad blir bara starkare och starkare. Hittade lite nyheter i butikshyllan som fick följa med hem på en provsmakning.

Marabous salta mandlar håller vad den lovar, god i sin enkelhet med små knapriga bitar av karamelliserade och saltade mandlar. Jag tackar aldrig nej till kombinationen choklad och salt, den är bäst helt enkelt.

Lindt Creation chocolate fondue har som utlovat mjölkchoklad fylld med mörk krämig tryffel, inte rinnig men mjuk och smältande. En mäktig bit man inte vill äta för många av!

Lindt Hello Sweet Popcorn är söt och mjuk med tydlig smak av rostade popcorn. Kräm och små bitar i fyllningen alltså. Ingen ny favorit direkt men den smakar popcorn.

Cloettas Plopp Kaktus Päron kan vi dra ett tjockt streck över. För det första ser den illgröna kletiga fyllningen oaptitlig ut i chokladen och dessutom smakar den läskigt och konstgjort. Just nu undrar jag hur jag tänkte när jag köpte den…

Ett litet prova-på-bud från Wortit.se trillade in genom brevinkastet. Paketet innehöll björksocker och choklad sötat med xylitolsocker.

Xylitolsocker, eller björksocker som det också kallas är ett häslsoamt alternativ till vitt socker som utvinns ur finska björk- och bokträd. Det har samma smak som socker men lågt GI, färre kalorier och kolhydrater och är bra för tandhälsan. Jag brukar nästan alltid söta Ålandspannaka och vispgröt med xylitolsocker men det kan också användas i mer traditionell bakning (förutom vid användning av jäst).

Julgröten föredrar jag också att toppa med xylitolsocker (och kanel förstås) framför vitt strösocker. Som bagare och ivrig provlagare får jag i mig gott om vitt socker ändå.

Chokladkakaorna smakar helt okej och känns som ett bra alternativ att ta till mellan varven. Jag föredrar den mörka chokladen och kaffechokladen (med toner av söt kola) framför den något ettriga mintchokladen.

Idag bjussar jag på en smarrig glöggryta, tillagad i min slow cooker; Crock-Pot.

”En aktiv livsstil innebär ofta ont om tid. Crock-Pot är den bekväma vägen till god och nyttig mat för dig med ont om tid. Slow Cooking är otroligt lätt. Man behöver inte vara någon mästerkock. Lägg ingredienserna i grytan, starta ditt långkok med Crock-Pot och gör något annat av dagen. Många timmar senare kommer du hem till en varm, inbjudande och hemlagad måltid”.

För drygt ett år sedan fick jag möjligheten att prova långkoksverktyget Crock-Pot. Eftersom grytan är ganska stor (och vi är en liten familj) så har den använts relativt sparsamt. Vi håller fortfarande på att lära känna varandra men de färdiga resultaten blir bara bättre och bättre. Övning ger visst färdighet – för vi har inte alltid kommit helt överens. Idén är klockren, grytan gör jobbet och du kan göra annat under tiden – ja till och med lämna hemmet medan maten tillagas.

Mest har jag provat olika köttgrytor och pulled pork, pulled beef samt risgrynsgröt. Saftiga kycklingrätter behöver jag öva vidare på. Det jag noterat och fortfarande försöker justera är mängden vätska. Det blir ganska mycket av den varan kvar i grytan eftersom inget avdunstar.

Spana in Crock-Pot Sveriges Popup Kitchen på facebook för inspiration och idéer.

En Crock-Pot är förresten ett jättefint julklappstips till alla som älskar god mat men inte har lust att stå och vakta den! Den finns i olika storlekar.

Men nu till den där glöggrytan jag pratade om.

Jo, jag kastade ner följande ingredienser i min Croc-Pot;

1 kg (eko) nötstek i skivor, 5 skivade morötter, 1 skivad palsternacka, 2 klyftade rödlökar och 2-3 dl lättvinsglögg. Jag smaksatte med salt, peppar, några matskedar oxfond och Kikkoman sojasås och lät det här puttra i 6,5 timme på ”high” medan jag kilade ner på stan och gjorde ärenden. Någon gång tittade jag till grytan och rörde om. I slutet av tillagningstiden kollade jag så att köttet blivit klart – dvs mört nog att det trillade isär och så smaksatte grytan med några deciliter grädde och crème fraîche och mer salt och peppar samt en tesked sambal oelek. Slutligen redde jag av med maizena och toppade med hackad persilja och serverade med pressad potatis. Inte alls dumt och maten räckte till flera middagar!

I samarbete med EWALIE  har jag fått möjlighet att provsmaka lite trevliga råvarumixar. Alla är glutenfria och ekologiska med lågt GI och helt utan tillsatser. Riktigt bra utgångspunkt!

I vanliga fall köper jag aldrig färdiga mixar (eftersom jag själv är bagare och har ett stort intresse för bakning) men de här produkterna väckte helt klart ett intresse och nyfikenhet.

Det positiva med färdiga blandningar är ju enkelheten och snabbheten, nästan allt du behöver är i påsen, resten tillsätter du bara genom att blanda ihop med påsens innehåll.

Delar av sortimentet, som jag ha provsmakat. Resten av sortimentet, återförsäljare, recept, info mm hittar du på hemsidan.

Falafelmix - Vegetarisk och baserad på kikärtor. Blandas med enbart kokande vatten. Formas efter 20 min till bollar/biffar som steks i panna. En bra bas med god, mild, kryddig smak men de blir lite torra i konsistensen. Tips! Prova gärna tipset på påsen att blanda ner färska örter, fetaost eller att rulla bollarna i sesamfrön.

Våffelmix - Du kan välja att göra våfflorna söta genom att tillsätta socker själv (vilket jag gjorde). Våfflorna var ganska anonyma i smaken och jag lyckades inte få till det där önskvärda fraset, de kändes mer tjocka och matiga. De överblivna, kalla våflorna ville jag nästan äta som en macka med pålägg.

Grötmix - God frukostgröt med lite tuggmotstånd och sötma från aprikoser, linfrön, solrosfrön och pumpakärnor.

Bärmüsli - (högst upp i bild). Klassisk havrebaserad frukostmüsli. Jag saknar den rostade konsistensen på flingorna som jag föredrar men smaken av de pyttesmå fruktbitarna är god. Tips! Fungerar även att koka till en god gröt och på påsen tipsar man om müslin som en mättande ingrediens i smoothie.

Müsli mörk choklad - (till vänster i bild). Knaprigt frasig. God chokladsmak, en trevlig helgfrukost el ett mellanmål att ta till när man är försiktigt sötsugen men ändå vill äta hyfsat hälsosamt.

Müslimix - (underst i bild). Den här müslin rostar man själv i ugnen med olja och vatten. Det ger en knaprigare textur som jag föredrar. Tips! Använd kokosolja med smak och krydda gärna med vaniljpulver, salt, kardemumma eller kanel för variation och mer smak.

Brödmix - Blandas med naturell yoghurt och gräddas direkt i brödform. Tyvärr är jag inte så förtjust i bovetemjöl som brödet innehåller (tycker det ger den typiska ”glutenfria” smaken) men det vägs upp av fin, mjuk och luftig konsistens och andra goda ingredienser som nötter, frön och frukt. Brödet har dock lite svårt att hålla ihop, kanske ett ägg kan ersätta lite av yoghurten? Tips! Sätt din egen prägel på brödet med kryddor som kanel eller fänkål exempelvis. 1-2 tsk blir lagom. Även gott att rosta.

Brownies - Med reducerad sockermängd och enbart fullkornsmjöl blir det här en brownie med halverad GI-nivå. Mixen blandas med smör, ägg och mjölk och gräddas i en eller flera små formar. Konsistensen är godast kall tycker jag, då blir den riktigt brownieseg. För att vara en lite hälsosammare brownie är den chokladigt god men jag tycker den smakar lite mer ”köpt” än hembakat. Men, man ju alltid prova att piffa till basen med chokladbitar, bär, citrusskal, mintarom, hackade nötter, vaniljsocker eller mer salt för att busa till det lite och få en mer personlig touch.

Nu när jag har provat mixarna rakt upp och ner ska jag inspireras av recepten på hemsidan. För att bara nämna några exempel – müsli kan bl.a. användas till kakor, paj och energibars, våffelmixen kan förvandlas till saffransplättar och brownien kan toppas med fudge. Hur bra!

Det finns hur mycket nyheter som helst på mejerihyllorna att prova men ofta är det ju sådana sockerbomber tyvärr. Jag som har letat efter en tjock naturell yoghurt med lite lägre fetthalt i mina närbutiker rätt länge nu blev glad när jag hittade yoghurt kvarg naturell (1,9 g fett per 100 g). Den är tjock och krämig i konsistensen och smakar precis som en blandning av just yoghurt och kvarg. Jag toppar den med honung, bär, nötter och frön. Lyxmellis!

Såg att den fanns med smak av vanilj och hallon också och sockerhalterna låg på 4,3 % respektive 5 % tillsatt socker vilket får ses som okej i sammanhanget.

Nya kvargsmaker från Lindahls utan tillsatt socker har dykt upp i kyldiskarna. Jag tog mig ett provsmak!

Jag tycker det är toppen när det kommer ut mellanmål utan tillsatt socker men jag blir lite besviken när de fortfarande smakar så sött att man riktigt känner smaken från sötningsmedel. Nåja, jag har provat hallonsmak, blåbärssmak, vaniljsmak och  nötchokladsmak (det finns fler smaker). De är helt släta och krämiga i konsistensen och smaksatta med aromer. Den med blåbärssmak tycker jag att smakar mer diskmedel än bär dock. Hallon funkar och nötchokladen smakar bättre än förväntat. Lite påminner den om svag och lätt syrlig Nutella. Men vaniljen är nog den jag kanske köper hem igen.

Måste nog säga att det är otroligt mycket godare att smaksätta naturell kvarg själv men en slurk grädde, agave sirap och vaniljpulver och/eller bär eller frukt. Det fortsätter nog jag med! :)

Vad tycker ni som smakat?

De här två inköpen var inga bortkastade pengar. Jag ger tummen upp för salt och choklad i kombination. Innehåller det dessutom kexfras eller lakrits – even better. Yammey!

Det var länge sedan jag skrev om lite nyheter på butikshyllan. Jag älskar ju provsmakning och kan sällan låta bli att kasta ner det som intresserar i varukorgen. Tyvärr blir jag sällan speciellt imponerad, eller köper hem produkterna igen, men så är jag också en sucker för rena och hemlagade smaker.

Trenden just nu är tydlig – det är mycket fokus på kvarg, protein, rotfrukter, superfoods och sockerfritt. Men även utbudet för mjölkfria produkter ökar kraftigt. Kul att botanisera bland hyllorna!

Det är en salig blandning av produkter i inlägget och som vanligt är inget sponsrat.

Jag prenumenerar på The Healthy Box som dyker upp i brevlådan en gång i månaden och i det senaste paketet gömde sig bl.a. bars och gröt:

Barsen beskrivs som en glutenfri naturligt smakrik nötbar med superbär, perfekt som mellanmål. Barsen var ganska anonyma rent smakmässigt (ingen smaksensation alltså) men inte så söta som jag trodde att de skulle vara. Aningen kletiga i konsistensen men tuggiga i munnen. Proteinberikade produkter ser man också mycket av, kanske främst i yoghurtprodukter men här även i gröt. Proteingröten innehåller havregryn, rågflingor, vassleproteinkomcentrat, chiafrön, sockerbetsfiber, äppeltärningar, solroslecitin, kanel salt och arom.  Kokas med vatten och serveras med mjölk.(Gröten brände snabbt fast i kastrullens botten så koka i mikron enligt anvisningen på paketet). Tyckte den smakade proteinpulver och först anade jag en läskig bismak men den försvann snabbt. Med mjölk, frön, nötter och kanel på toppen så blev det en okej frulle.

Järnrikt knäckebröd och proteinrikt knäckebröd fick haka på hem till min provsmakning.

Järnrike är ett osötat krispigt bröd, rikt på järn och protein. Det är gråsvart till färgen och riktigt tunt, snarare segmjukt är krispigt tycker jag. Smaken är ganska typisk för köpeknäcke; anonym, men det lämnar en mjölig/grusig känsla i munnen. Slinker endast ner med pålägg.

Proteinknäcke beskrivs som ett unikt, nytt och gott knäckebröd för dig som äter lågkolhydratkost. Det är knaprigt och tuggigt och ganska tjockt, inte så att det faller isär för lätt, gott tycker jag!

Det är otroligt mycket kvarg- och yoghurtprodukter av olika slag på butikshyllorna just nu. Det roliga med Valio är att de går emot strömmen lite och marknadsför sina produkter med ”utan sötningsmedel” istället för den kanske vanligare slogan ”utan tillsatt socker”. I botten av burken ligger en ganska lös äppelsylt med bitar och kanel, yoghurten ligger ovanpå. Den här är rund, god och krämig i smaken och går verkligen hem hos lillkillen som dessert efter maten.

ICA:s kvargmål med persika och passionsfrukt faller mig inte i smaken då det saknas balans mellan sötma och syra. Det blir surt på surt, inte direkt angenämt att äta.

Den isländska kvargen skyr har hakat på trenden att tillsätta rotfrukter, frukt, bär och grönsaker i sina produkter. 200 % mer protein (än i vanlig yoghurt), utan E-nummer och aromer och den här smaken innehåller gurka, aloe vera, bramley-äpple och mynta. Sötad med agave. Den smakar friskt av gurka tycker jag. Myntan anas men inte äpplet. Måste erkänna att jag inte är sugen på att avsluta hela burken, det blir en märklig kombination av yoghurt och smak tycker jag. Kanske den passar bättre som en klick i grönsakssoppan?

Oatlys Almost like a proper breakfast är en smoothie med fullkornshavre ananas, banan och kokos (sockerfri). Den smakar faktisk som den förväntas, är frisk, rund och god. Är helt slät i konsistensen och lätt att hälla i sig. Men helt ärligt så tycker jag havreprodukter får en ”tomhet” i smaken, de saknar lite djup och ”body” om ni förstår vad jag menar.

Passar på att avsluta med ett desto bättre tips på något enkelt och gott att pimpa smoothien med:

100 % passionsfrukt i små kluttar. Redo att kastas ner i mixern. Men ska jag vara ärlig och lite petig nu så kunde de ju gjort dem mindre. Jag måste skära dem i mindre bitar för att min mixer kräver det….

Har du någon ny favorit på hyllan som du tycker jag borde prova så hojta till!

Som ni kanske vet prenumererar jag på The Healthy Box (ej sponsrat!) och i den senaste boxen fick man prova på Risentas nyhet; Fröbröd. Frömix som man blandar med vatten, salt och honung och gräddar i en medföljande liten brödform. Efter 70 min har man ett litet och gott fröbröd att njuta av. (Mixen innehåller havregryn, linfrön, pumpakärnor, solroskärnor, psylliumhusk, boveteflingor och dinkelpuffar).

Alltid kul att prova lite nyheter tycker jag och resultatet blev över förväntan. Jag såg ett ganska kompakt bröd framför mig med det var lite mjukare och luftigare än så. Enkelt och hälsosamt. Nästa sats provar jag att smaksätta med något eller några av följande; kanel, hackade nötter eller torkade frukter. Jag intar det med mina stående favoriter; smör, ost (mycket), flytande honung, persilja och valnötter. Finns inget godare!

Kan ni inte tipsa om era favoritkombinationer på mackan? Jag är en riktig påläggsälskare och toppar smörgåsen i överflöd.